Miércoles, 30 Agosto 2017 17:18

Proyecto Piloto: Estudio de Métodos y Tiempos

Una de las estrategias que actualmente Grupo Santamaría desarrolla con el fin de aumentar la productividad y brindar condiciones laborales que generen valor a sus centros de trabajo, es la ejecución de un estudio de métodos y tiempos, enfocándolo en las actividades realizadas en la planta empacadora y en la cosecha de la fruta. La finca elegida para este proyecto piloto ha sido Porvenir, que acorde a sus condiciones actuales propicia la aplicación de esta herramienta de la Ingeniería Industrial.


Uno de los objetivos de este proyecto es identificar las oportunidades de mejora en el proceso productivo, con miras a darle un enfoque más industrial al sector del banano; y a su vez, busca la evaluación y estandarización de los métodos y tiempos de realización de las actividades que componen la línea productiva.


En este momento, el proyecto se encuentra en la fase de medición del trabajo, precedida del estudio de métodos, donde se están registrando los tiempos y ritmos de trabajo correspondientes a las tareas definidas, efectuadas en condiciones determinadas y bajo un método estipulado.


Al finalizar, se obtendrán los datos necesarios para generar acciones de rediseño, buscando el incremento de la eficacia, reducción de costos, mejoras en calidad y optimización de tiempos, reduciendo los plazos de producción y entrega del producto.

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El pasado 22 de septiembre oficializamos la certificación del diplomado: Actualización en Conocimientos Agronómicos del Cultivo de Banano junto con la Universidad Nacional de Colombia; convenio académico que permitió a 21 administradores de nuestras fincas, 2 jefes de zona y 2 integrantes del Departamento de soporte técnico adquirir nuevos conocimientos y habilidades a través de herramientas tecnológicas, laboratorios de investigación y clases teóricas impartidas por docentes altamente calificados, que le apostaron a nuestra iniciativa, la cual nos ha convertido en pioneros en este tipo de diplomados en la región de Urabá.


El diplomado tuvo una duración total de 100 horas, la cuales se iniciaron el 22 de abril y culminaron satisfactoriamente el 24 de junio, en jornadas de viernes y sábado cada 8 días. A pesar de la intensidad horaria, los participantes mostraron su disciplina y compromiso académico obteniendo las notas estipuladas para aprobar por parte de la Universidad.


De esa forma, celebramos sus logros con una sencilla pero significativa ceremonia en el auditorio del parque Zungo – Comfama, en donde se contó con una mesa de honor compuesta por: La Ing. Liliana Hoyos Carvajal Coordinadora Académica del diplomado y docente investigadora de la Universidad Nacional, el Ing. Javier Danilo Sánchez Torres Director de CENIBANANO, el Dr. Andrés Ruiz Díaz Gerente de Gestión Humana y Administrativa de Grupo Santamaría y el Ing. Miller Alexis Preciado Peña Gerente UEN Agrícola de Grupo Santamaría, quienes se encargaron de dar por finalizado este importante proceso académico.

 

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Lleno de satisfacción regresó el Ingeniero Miller Alexis Preciado Gerente de la Unidad de Negocio Agrícola del Grupo, quién fue el encargado de exponer los proyectos: “Diseño de Planes de Fertilización por Unidad de Manejo Agrónomo para el Cultivo de Banano” y “Estandarización del Proceso Embalaje en Planta Empacadora” en el Congreso Internacional ACORBAT 2018, realizado del 2 al 4 de mayo en Miami, Florida.

“Estamos muy contentos por lo realizado, saber que somos capaces de destacar y aportar conocimientos a todo un sector, el cual tiene impactos sobre muchos agricultores, familias y empresarios bananeros”. Expresa el Ingeniero, quien desde la notificación de la aceptación de los proyectos por parte del comité del evento se ha sentido orgulloso, al visualizar el nombre de nuestra empresa en dicho evento; lo presentado ha sido posible gracias al aporte del equipo de trabajo, quienes han creído, apoyado y hecho posible el desarrollo de estos modelos.

Es un gran logro para Grupo Santamaría, demostrar que los procesos del manejo de la fertilidad con el uso de las unidades de manejo agronómico, buscan darle al cultivo lo que el necesita, conociendo sus limitaciones y, obtener mayor productividad (diseño de planes de fertilización).

Así mismo, generar curvas de rendimiento ideales, para mejorar la programación de la mano de obra, incrementando rendimientos del personal y generando impactos positivos en sus ingresos. Este esquema tiene un alcance social importante en la medida que se permite, mejorar estándares de producción y la calidad de vida para nuestros colaboradores (estandarización del proceso de embalaje).

Es importante mencionar que ACORBAT, es un Congreso Técnico con participantes de más de 40 países, en el cual se reúnen expertos de prestigiosa trayectoria internacional en el sector técnico y científico de Banano, ofreciendo un espacio donde comparten sus conocimientos, presentando al mundo las últimas investigaciones y avances del sector bananero.

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Miércoles, 28 Marzo 2018 16:17

Completamos Capacitación CENIBANANO

A partir de la iniciativa de nuestra Gerencia de Producción, donde se ha establecido como prioridad alcanzar una alta precisión en la sincronización de las fincas, se realizó el pasado 13 de marzo la capacitación con CENIBANANO. Entidad que ofrece a los productores bananeros un soporte tecnológico que permite aumentar la productividad de las fincas, mediante la generación de tecnologías adaptadas a las condiciones locales de producción, orientadas a la reducción en costos y al incremento en competitividad económica y ambiental de la fruta colombiana.

La capacitación tuvo como propósito generar habilidades y conocimiento en la identificación de los “Momentos fisiológicos” del cultivo de banano necesarios para establecer si tenemos nuestras fincas sincronizadas. Entendiendo por un cultivo de banano sincronizado, aquel momento donde la parición del hijo en sucesión se encuentra en F10 (cuando el puyon emite la primera hoja con ancho superior a 10 centimentros).

Esto es necesario para alcanzar los objetivos que nos hemos propuesto en el programa de agricultura de precisión, entre los que tenemos la construcción de las proyecciones de embolses.

Aprendizajes como estos nos permiten brindarle al personal de la compañía habilidades para poder identificar con mayor facilidad características del cultivo y de esta manera retroalimentarnos con estimaciones de las fincas que supervisan cada uno de nuestros administradores en cooperación con los coordinadores de desmache.

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